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排骨炖藕

莲藕可以先用水泡一下,里面放些白醋。先炖排骨,然后再放入莲藕,就不会变黑。 莲藕炖排骨制作方法如下: 原料: 猪小排500克、藕500克、莲子20克、枣(干)8个、食盐5克、葱3克、姜3克、八角1克、花椒1克。 做法: 1、将新鲜的排骨洗净,用清水...

做法一 1.将莲藕切成楔形块状。 2.烧一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。 3.在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。 4. 约1...

莲藕可以先用水泡一下,里面放些白醋。先炖排骨,然后再放入莲藕,就不会变黑。 原料: 猪小排500克、藕500克、莲子20克、枣(干)8个、食盐5克、葱3克、姜3克、八角2粒、花椒10粒。 做法: 1、将新鲜的排骨洗净,用清水泡30分钟。去除血水,烧开...

原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨,...

清热凉血,滋阴补肾,营养丰富,且有减肥的作用。 莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤...

排骨莲藕汤 原料:排骨(约700克),莲藕2节,生姜1块。 排骨莲藕汤的做法 1.生姜刷干净,去皮,切片。皮不要丢哈,留着焯水用——抠门吧?嘿嘿。(将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开后继续煮三四分钟,将排骨捞起沥干,水和姜皮就倒掉不用了...

加白萝卜

清热凉血,滋阴补肾,营养丰富,且有减肥的作用。 莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤...

莲藕排骨汤 材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块 调味料:盐、米酒少量 制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用; 2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,...

那是因为在卖给你的那个人那就是用水洗过或者泡过的,你买时时干净白白的吧!那你买回来看不出来黑。所以买时一定买上面有泥巴的,而且两头不能全部是通的,会氧化。最好是买两头都不通的。 也有注水的。一定买老农的藕。

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